酒吧用自酿啤酒设备，酒店用自酿啤酒设备

酒吧和酒店为什么需要一套自酿啤酒设备

酒吧酒店应根据门店实际销量选购合理的自酿啤酒设备，在市场竞争日益激烈的酒吧和酒店，如何脱颖而出，别具风格，吸引消费者的眼球，带来新客户，留着老客户，积累更多的客户，成为需要考虑和面临的问题。

自酿啤酒设备酿制的鲜啤，以口感原始正宗，有着诱人的麦芽和啤酒花香气，变化无限的色泽、质地和个性是其他饮料均无法匹敌的丰富感受。

例如用自酿啤酒设备酿制的黑啤，品尝起来前端有柔和的烤制味道，轻度的啤酒花香，较为浓稠，同时由于其在酿造过程中混合BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明显，就是一款特性非常鲜明的手工精酿啤酒。

酒吧和酒店需要一套怎样的自酿啤酒设备

一般来说酒吧和酒店选购啤酒设备建议采用1拖4个300升发酵罐，单个发酵罐300升，4个发酵罐合计1200升，可根据实际情况酿造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黄啤；或2罐白啤，两个黄啤；或1罐黑啤，1罐白啤，1罐黄啤,1罐果啤；

后期鲜啤销量增加，如鲜啤不够卖，不需要升级设备，只需要增加发酵罐的数量，1拖6个发酵罐（1800升），1拖8个发酵罐（2400升）；当然如果严重产能不足，就需要升级设备的规格，如用日产500升、日产600升，日产1000升等设备。

酒吧酒店常用自酿啤酒设备系统组成：

1． 原料粉碎设备Materiall milling equipement

2． 糖化过滤设备 Mash-filtering equipement

3． 发酵贮酒设备 Fermenting and storage equipement

4． 过滤设备 DE filter

5． CIP清洗系统 CIP cleaning system

6． 制冷系统 Refrigerating system

7． 相关的电气设备 Related electrical equipment

如图：

相关认证：

酒吧和酒店选购自酿啤酒设备后，我们能为您提供哪些更多的服务

德澳公司销售的不仅仅是产品，更多的是服务理念和营销经验输出：

（1）上门设备安装调试；

（2）酿酒技术免费培训，学会为止，学习周期约20天；

（3）BTB运营团队把常用的自酿啤酒屋营销方式相传授；

（4）提供适合当地的BTB菜品供参考和选择；

（5）协助建立鲜啤酒站，输送鲜啤配送模式；

（6）酿酒设备的终身维护和酿酒配方免费升级；          

（7）设计团队：无论啤酒厂、啤酒屋、酒吧餐厅，场地选址好后，我们协助场地平面效果图的设计，合理摆放啤酒设备，避免重复施工；

（8）绘制完整的CAD设备布局图纸和3D真实环境效果图纸，真实展现立体效果；

（9）酿酒所需原材料可从德澳公司购买或到德澳提供的就近供应商购买或自购买；