◇ 精酿新手(小白)
给精酿新手和小白的建议是:根据自己的投资预算,尽可能选择小产能精酿啤酒设备300升、500升设备;
为什么尽可能选择小产能精酿啤酒设备:
(1)新手和小白运营经验不丰富;
(2)避免先期投资的资金压力;
(3)啤酒屋运营好了以后,产能不能满足,精酿啤酒设备不需要升级置换,只需要加发酵罐即可;
(4)和德啤BTB运营团队这样有啤酒屋运营经验的啤酒屋运营商多交流,毕竟经验可以使人少走弯路;
(5)土豪和资金压力不大的除外,可根据自己设定的产能,BTB公司帮您确定所需的设备规格和发酵罐数量;
◇ 精酿老司机
行业中不乏精酿行业中的前辈,对老司机来说,选择设备时更注重设备技术工艺、设备结构和设计的合理性,对老司机来说选择精酿啤酒设备并不是难事,难得是经营门店地段的选择和营销策划;