塑料瓶装自酿鲜啤，容易“没气儿”
塑料比玻璃渗透性强（玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳）。也就是说，自酿鲜啤（或其他软饮料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”，变得口味平淡，因为能让自酿鲜啤冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处，它没味道，不会和装在里面的东西发生化学反应。
而塑料则充满了化学成分，它极有可能渗入你的饮料里，毁了你的自酿鲜啤。比如聚酯塑料容器在制造时，经常使用锑作为催化剂，残留的锑就可能渗入饮料中。
在室温或低于室温的温度下，饮料中的锑含量对人体无害，一旦温度升高，锑含量也会升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，饮料在不密封的仓库里放了几个月，其中的锑含量就大大超出标准。