这个季节正是卖扎啤的季节,但是很多店家因为扎啤机打酒出泡沫很烦恼,小编给你总结一下出泡沫的原因。
1.检查气表的压力,低压表控制在0.2以内。
2.检查机器的制冷效果,水冷式扎啤机里面最少要有3-4CM厚的冰层,电源要一直连接哦,到一定的温度温控器会控制压缩机停止工作的。
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3.打酒的速度要适中,可以调节酒头的流速来控制打酒的速度。
4.刚换的酒或者桶内快没酒的时候都比较多泡沫,原因是酒管内有空气。建议把管道内的空气排空再打酒 。
5.因为黄啤是最容易出泡沫的,所以机器内部最长的管道一定要接黄啤,亲,不要接错哦~~
6.检查连接的酒管或者气管处是还有漏气或漏酒的地方,有漏气或漏酒的地方也容易出泡沫的。
7.经常用CO2气或扫帚清理冷凝器吸风网上的灰尘,杂物,保持良好的散热效果。
8.若从分配器出酒口出来的酒就有泡沫,是因为酒桶内部有气体,把分配器稍按下一点点,然后轻晃酒桶使之把桶内的气体完全排出,然后再打酒。