啤酒设备是一种用来生产制造啤酒的机械设备,由于酿造过程中会产生压力,为了保证啤酒酿造的安全进行,因此啤酒设备上都会安全压力表。那么啤酒设备上压力表应如何使用呢?压力表是啤酒设备上的一个组成部件,它为啤酒酿造的生产起到了非常重要的作用,完整的啤酒设备包括酒桶、酒矛、分配器、压力表、软管、扎啤机、酒塔(酒柱)、酒标、啤酒龙头等。啤酒设备上压力表的安装方法如下:1.设备就位:参照相关图纸,并依据工艺要求和场地状况,确定设备的位置。2.糖化设备:确定操作平面,调整糖化锅,过滤槽的间距,连接工艺管道管件,麦汁泵,自来水注满糖化,过滤设备及管道,供汽进行加热,启动麦汁泵进行试漏,排汽检查所有部件,无异常后进行投料。排气装置:糖化锅加装排汽筒,操作间还要设换气装置,保证室内气体及时排出。机械部分:检查过滤槽等设备的耕刀,搅拌等的电机,减速机的固定螺栓,连接件等,有无松动,异常,减速成机油位是否正常,布线后接通电源,调整旋转方向,试运行,无误后方可投料。液位计:检查玻璃管有无破损,无误后方可漏。特别要求;蒸汽加热式,蒸汽压力调整为0.15至0.2MPA,糖化锅内水位不得低于加热夹套上限位置。3.发酵设备:发酵罐安装完L管,阀门,压力表,温度传感器及其它附件后,用自来水充压至0.18至0.2MPA,保压时间2小时,无异常方可清洗,逐罐测试:4.制冷设备有专业制冷工安装并调试,非专业人士禁止打开。
发布时间: 2018 - 05 - 31
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◇  精酿新手(小白)      给精酿新手和小白的建议是:根据自己的投资预算,尽可能选择小产能精酿啤酒设备300升、500升设备;      为什么尽可能选择小产能精酿啤酒设备:      (1)新手和小白运营经验不丰富;      (2)避免先期投资的资金压力;      (3)啤酒屋运营好了以后,产能不能满足,精酿啤酒设备不需要升级置换,只需要加发酵罐即可;      (4)和德啤BTB运营团队这样有啤酒屋运营经验的啤酒屋运营商多交流,毕竟经验可以使人少走弯路;      (5)土豪和资金压力不大的除外,可根据自己设定的产能,BTB公司帮您确定所需的设备规格和发酵罐数量;      ◇  精酿老司机      行业中不乏精酿行业中的前辈,对老司机来说,选择设备时更注重设备技术工艺、设备结构和设计的合理性,对老司机来说选择精酿啤酒设备并不是难事,难得是经营门店地段的选择和营销策划;
发布时间: 2018 - 05 - 30
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水对于酒而言至关重要,水也是自酿啤酒不可或缺的组成成分,它从头到尾贯穿整个酿酒过程,所以对于水是否优质直接影响酒质。使用自酿啤酒设备在自酿啤酒酿造的整个过程中,水充当了好几个角色冷却用水、锅炉用水、酿造用水和降度用水,这几种需要水的地方对水质的要求也是越来越严格,标准越高品质越好,消费者越放心。  就自酿啤酒用水而言,其中最重要的是酿造用水以及降度勾调用水,因是入口的东西,所以选择水需要格外谨慎。      下面我们谈谈这两类用水对于酿酒过程而言有什么好处和影响。  1、对于自酿啤酒用水,这类水中含有多种成分,都直接或间接与有益处的微生物生长、酶的形成以及发酵过程至最终成酒的质量度有着密切关系。而如果水质不好,则会对以上的各类作用造成不良的影响,持续下去将影响香味物质的生成,还会造成酒的苦涩,甚至还会出现异味、变色、有沉淀物等不良现象。  2、降度用水,即在高度白酒需要降至低度酒的时候所用的水,这个做法在酿酒工艺上有一个专业名词,叫做“加浆”,这也是低度白酒生产的必经过程。在使用降度用水有以下一些要求:  (1)此类水物理特征须为无色透明。  (2)无过多有机物及铁离子。  (3)品尝感觉清爽,而非咸味、苦味甚至涩口的口感。  (4)有异味均不能使用。  (5)其他要求:包括PH,酸碱度,水中氯含量等等对酿酒都非常有影响。  所以酒厂的选址需要在丰富的...
发布时间: 2018 - 05 - 28
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越来越多的创业者加入到酿酒行业中来,都知道酒是我国经济的一个小支柱产业,其中存在的利润也是非常大的,当然,无论利润大小,首先得去做才能够得到收益,然而开酒厂中除了选址、办证等等外还有一个重要的环节,那就是挑选适合的小型啤酒设备。  对于小型酿酒设备而言,市面上知名品牌生产的酿酒设备有,小作坊生产的小型酿酒设备也有,那么我们需要注意哪些点,才能挑选出好的小型酿酒设备呢? 第一、看材质:  对于如今的食品安全越来越重视,从以往的木质酿酒设备到青铜材质、铝材质再到后来的304不锈钢材质,无论是哪个材质,我们首先得考虑的是食品安全,这是生意之本。近年来,推出了一款食品级304不锈钢,在材质方面,我们首选食品级304不锈钢。 第二、观察密封性:  对于酿酒而言,古时候到近代,都有酒香不怕巷子深,但是知道吗,酒香四溢的背后却是辛辛苦苦产出的酒挥发所致,所以我们需要选择设备密闭性非常好的,只有这样才能降低酒气的损耗。 第三、酒设备冷却性:  大家都知道,辛辛苦苦蒸出来的酒蒸汽,需要通过冷却得到液态酒,假如设备的冷却功能不好,那么辛辛苦苦酿的酒无法降下来,难道我们要去喝酒蒸汽吗?答案当然是NO,所以在冷却性方面也是必须重视的。 第四、酿酒设备的容积  对于酿酒设备,有小型酿酒设备、大型酿酒设备、中小型酿酒设备、中大型酿酒设备等等规格上的分类,如果说是家庭类酿酒设备,肯定需要选择能够出酒在3到5斤左...
发布时间: 2018 - 05 - 28
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每个行业的发展过程都是其各个技术环节再细化、再深化,精益求精的过程。即:细节制胜。我国小型啤酒酿造设备经过上世纪的快速发展之后,现已进入平缓发展阶段。一、小型啤酒酿造设备初步界定1. 从设备生产能力上界定:一般把每批次生产能力在20HL以下的啤酒生产线称为小型啤酒酿造设备。2. 从用途上分类:依据使用的目的不同,小型啤酒酿造设备可大致分为四类:啤酒试验设备、教学实习设备、酒店自酿设备、家庭自酿设备。二、各类小型啤酒酿造设备特点小型啤酒酿造设备规模虽小,亦五脏俱全。几乎包括了啤酒厂大生产中的所有设备,主要包括以下系统:原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统、发酵系统、啤酒过滤系统、洗瓶灌装压盖杀菌系统、电气及自动控制系统、制冷系统、CIP清洗系统等。1. 小型试验设备主要应用于啤酒厂、麦芽厂、酒花厂及科研院所等单位,多用于啤酒新工艺、新技术、原料品质试验或啤酒新品种的研究开发。规格以每批次生产热麦汁100L、500L为主。由于各企业的工艺存在差别,设备配置也不尽相同,故小型试验设备应尽大程度模拟大生产中的设备,使试验能够对大生产具有指导性。一些工艺参数,如搅拌转速、泵频率等应可以调节,以方便对生产中的工艺参数进行变化试验。 小型试验设备不仅可供试验,也是展示企业的一个窗口。整体设备及管道布局应美观大方、操作方便、安全;设备之间的管道采用卫生级快接连接,拆卸、组装移动、改造方便...
发布时间: 2018 - 05 - 25
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Case / 最新案例
2017 - 11 - 30
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深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;      ...
2018 - 07 - 20
点击次数: 1913
云南玉溪精酿啤酒屋-美食塘花园餐厅啤酒设备采购信息:      啤酒设备品牌:德  澳      啤酒设备规格:1拖6个,500升不锈钢发酵罐      采购时间:2018年      地址:云南玉溪抚仙路4号屋顶花园 消防队对面     ...
2018 - 05 - 09
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浙江温州乐清自酿啤酒屋Lazy Bar老板阿武说:“精酿啤酒就该如此,好喝的啤酒就是需要自己酿”     这家德式自酿啤酒屋在2018年初开启,地段极佳;     浙江省温州市乐青市汇丰路39号     Lazy Bar地图位置:          ...
2018 - 04 - 27
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恰“虾”了,当小龙虾遇上冰镇啤酒,牛魔王夜市还你清凉一夏。     地址:湖南省衡阳市蒸湘区青松路(牛魔王夜市)     自酿啤酒设备采购信息     自酿啤酒设备品牌:德  澳     自酿啤酒设备规格:1拖6个,600升不锈钢发酵罐    ...
2017 - 12 - 22
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深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;    &#...
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