目前，小型精酿啤酒设备获得越来越多消费者的认可，小型精酿啤酒设备厂在不断增加，虽然没有大型企业成熟的生产管理规范和模板，小型精酿啤酒设备厂依然在摸索着前行。 只有将品评工作与生产环节密切结合，生产过程才能获得有效管理。 本文通过对精酿啤酒的特点分析，从成立品评小组、确定品评项目、制定相应约束制度、品评工作如何实施等方面介绍了小型精酿啤酒设备厂如何建立行之有效的品评制度。 1 成立品评小组 小型精酿啤酒设备厂因其规模小，人员配置非常有限，为了品评工作，可以将企业各种人员综合利用，将质检员、车间主任、生产各工段负责人、甚至两三名普通工人，纳入到品评小组。每周组织三次以上品评，每次至少5人，品评时间限定在20分钟以内，既方便又有效。 2 确定品评项目 为便于品评工作的开展，需确定品评项目，执行偏爱型感官品评方法，即突出几大口味特征，如酸味、甜味、后苦味、杀口力、双乙酰(馊饭)味、整体口感等，使参加品评的人员快速做出评定，又可确定不同产品的特征。 ...
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2018
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好喝的听装啤酒有哪些，听装啤酒哪个好喝？ 啤酒现在已经成为了人们生活中不可或缺的产生，应酬的时候需要喝啤酒，平时吃饭的时候很多人也喜欢喝啤酒，同学聚会的时候，朋友聚会的时候都会喝啤酒。 听装啤酒好不好喝要看牌子。那么如何选购听装的啤酒呢？ 一般来说大品牌意味着质量上的保障，所以还是选择一些国内较大品牌的为好，例如燕京、青岛、金星，因为他们的原料、设备、质控相对好、优、高。但是最近几年大品牌在极度扩张，在全国范围内有很多联营厂家，不一定都控制得那么严格，所以还选择那些大厂出产的产品为好。不同的啤酒制作工艺和着重的味道等有具有很明显的不同，因此最好是根据自身的口味来进行选择，啤酒是具有一定的保质期的，因此在喝啤酒的时候一定要多注意啤酒的保质期，以免造成食物中毒对于身体产生严重的伤害。 听装啤酒VS瓶装啤酒 听装的啤酒利于保藏、长途贩运，所以时间都相对长一些，而且包装物为铝制的，虽然说涂层已经过关，但是还是感觉怪怪的，口感也和瓶装的有差别，个人认为还是瓶装的比较好喝，当然瓶装的有爆瓶的危险，只要正确开启、注意保管就没什么。
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4月13日，广州机械设计研究所（广州中轻工程设计院）宋建华工程师（宋工）、骆瑞静工程师等来到德澳啤酒设备东莞公司进行考察指导，德澳公司董事长兰女士、德澳公司总经理王国栋先生、对广州机械设计研究所（广机所）的来访表示热烈欢迎。会议上宋工介绍了广机所的发展历程和业务服务板块，标委会秘书处组织工坊啤酒机械标准化的工作情况，提出标准需要关注设计、材料、卫生等方面。德澳公司总经理王国栋先生表示很荣幸能与广机所开展技术交流合作，通过双方在标准制修订加强深度融合，争取把工坊啤酒机械行业标准做好，发挥各自优势，实现优势互补、合作多赢。会议一致达成共识，期待双方的合作能够开花结果，德澳公司是一家专业的啤酒设备研发生产制造企业，近年来，为了进一步提升产品的工艺和产品的合理性，引进了德国BTB公司技术人才常年驻厂研发设备，并引进了一批的行业经验丰富的啤酒设备生产、加工技术型人才。德澳公司除了在啤酒设备制造领域获得佳口碑，在整套啤酒产业链上逐渐丰富产品线，有了自己品牌的啤酒屋，获得了丰富的啤酒屋运营经验，近年来，在业界口碑佳，本着帮客户实现共同价值，德澳把产品的售后做得非常好，获得了啤酒设备购买者的一致认可。 但是精酿是一个引导消费的商业概念，本身无法制定标准。然而国家对卫生标准更加严格，对食品的标准更加严格，对企业的监督更加严格。这是一个信号：国家对整个行业是了解的，他们正在逐步引导行业的发展...
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枕啤酒瓶治颈椎病吗，颈椎病枕空酒瓶真的能好吗？在接触很多的椎友后发现，很多有颈椎问题的人，在睡觉的时候，会在脖子底下垫个啤酒瓶子，感觉这样睡起来比普通的枕头要舒服。那么，这种做法是否可取？ 枕啤酒瓶治颈椎病吗 这个说法完全错误，绝不能枕啤酒瓶，会影响血液运行。大家试想一下，如果把水管放到一个位置，上面压的是软的不出水呢，还是硬的不出水呢？当然是硬的不出水。同理，颈背的皮肤是有感觉的，时间长了只会影响血液流动，不会起到任何缓解疼痛的作用。 （推荐阅读：什么牌子菠萝啤正宗，菠萝啤哪个牌子好喝） 颈椎病由什么引起的 一是长时间低头；二是晚上睡觉时，枕的枕头不对，这是大家容易产生误区的地方。睡觉时长时间枕的枕头不对，造成睡眠体位不当，很容易患上颈椎病；三是不适当的体育锻炼，很容易加重颈椎的负重，造成急性颈椎病，严重的需要做手术。 枕啤酒瓶治颈椎病吗，颈椎病枕空酒瓶真的能好吗 两款治疗、缓解颈椎病的锻炼动作 无论是治疗还是缓解颈椎病，有条件的建议做小燕飞，没有条件的，做靠墙。小燕飞趴在床上一定要挺住，不是练次数，而是练持续性。一次坚持十多秒，坚持不住再放下，休息十多秒，然后慢慢再起，一天练5到10分钟就行。靠墙站立要保持脚跟、臀部、后背、头部均靠墙，每次约5到10分钟。这两个功能锻炼用来增加间盘肌肉力量，建议睡前练，因为人在睡前进行微量运动...
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常喝啤酒的消费者会明白，许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值，买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。 判断一个啤酒客是否资深，就看他怎么看啤酒的度数。看酒精度的，是门外汉，看原麦芽汁浓度的才上道。 喝啤酒，就是喝麦香和发酵产生的奇妙滋味，几度偏差的酒精度数从口感上难以察觉。讨论酒精度没有太大意义，重要的是啤酒本身的口感是否浓郁、复杂，香不香等，而啤酒的这些口感主要与麦芽汁浓度有直接的关系。 一般而言，麦芽浓度高的啤酒品质要比麦芽浓度低的啤酒品质好。但是，需要注意的是，在整个啤酒生产工艺中，酿造原料的成本是很小的一个部分，还包括包装、市场宣传和品牌推广等。因此，市场上有时也会出现麦芽汁浓度低的啤酒更贵的现象。 啤酒麦汁浓度与酒精度 啤酒麦芽汁浓度是代表什么 一般而言，麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁低于10P，酒精度数一般不会超不过5%，属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P，那么酒精度数往往在5度以上。 啤酒麦汁浓度定义 制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以...
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