什么是小型的啤酒设备?说起啤酒加工设备,当然大家的印象还是啤酒厂的那种大型的设备。在现在的社会中早已经落伍了,那什么是小型的啤酒设备呢?其实小型的啤酒设备是根据大型的啤酒设备改良而成的.小型啤酒设备  把大型的各个部位都进行缩小化,使得设备原有的功能不变,但却适合于现在这个市场,由于小型的啤酒设备体积小,操作简单,而且人工成本低,生产的啤酒口感新鲜,使得已进入市场便受到店家的青睐。这也是小型啤酒设备收到各个店家喜爱的原因。  深圳德澳服务永无止境,一次合作,终身伙伴。  深圳德澳提供上门设备安装调试服务;  免费提供酿酒技术培训,学会为止,学习周期约20天;  将BTB啤酒屋运营中心常用的营销方式相传授;  酿酒设备的终身维护和酿酒配方免费升级;  场地选址好后,协助门店场地的平面效果图的设计,合理摆放啤酒设备,避免重复施工;  成就客户,帮助客户,自营BTB品牌啤酒屋服务无偿输出;
发布时间: 2018 - 09 - 25
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啤酒设备酿造过程中影响淀粉分解的因素包括:粉碎度,麦芽的品种及质量,糖化温度温度对淀粉的分解影响,糖化时间。  影响分解因素1、碎度。适当的粉碎有利于淀粉的分解。如果啤酒设备酿酒过程中粉碎得过粗,则原料不易吸水,同时相对面积小,不利于酶的作用,致使淀粉分解不全;如果粉碎得过细,则原料易结块,同样不利于淀粉的分解。  影响分解因素2、麦芽的品种及质量。浅色麦芽的酶含量通常高于深色麦芽,制得的麦汁含量糖多,糊精少;深色麦芽含酶量少,糖化较慢,制得的麦汁含糖量少,糊精较多,发酵度较低。溶解良好的麦芽不仅酶含量高,而且帮助胚乳细胞壁分解,淀粉酶容易发挥作用,使淀粉分解全,制得的麦汁泡沫丰富,清亮透明;溶解差的麦芽,情况则相反。  影响分解因素3、化温度温度对淀粉的分解影响大,所以啤酒设备酿酒的糖化要在淀粉酶的作用温度下进行。α-淀粉酶的作用温度是72-75度,在此温度下进行糖化,可形成较多的糊精,制成发酵度低、含糊精丰富的啤酒;β-淀粉酶的作用温度是60-65度,在此温度下进行糖化,可形成大量的麦芽糖,制成发酵度较高的的啤酒。  影响分解因素4、酿酒糖化的时间也是比较重要。糖化过程中,淀粉酶的作用并不是均匀的,在糖化开始15-20分钟后酶活力达到比较大,40-60分钟后,酶活力下降较快,然后下降速度变慢。  深圳德澳服务永无止境,一次合作,终身伙伴。  深圳德澳提供上门设备安装调试服务; ...
发布时间: 2018 - 09 - 18
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精酿啤酒设备在不断运行中零件承载到压力是在不断增加当中,虽然精酿啤酒设备厂家在生产过程中,在很多细节方面展开控制,保障设备零件是不会出现运行故障,但实际上设备零件是难以起到稳固作用,通过保养精酿啤酒设备零件,保障精酿啤酒设备不会出现故障,稳定性可控,对啤酒品质是不会形成影响。  不难看出,想要保障精酿啤酒设备稳定工作,整体工作层面中是不能缺少保养工作支持,需要厂家工作人员建立完整保养方案,让设备运行故障不在发生,形成稳定工作。  深圳德澳服务永无止境,一次合作,终身伙伴。  深圳德澳提供上门设备安装调试服务;  免费提供酿酒技术培训,学会为止,学习周期约20天;  将BTB啤酒屋运营中心常用的营销方式相传授;  酿酒设备的终身维护和酿酒配方免费升级;  场地选址好后,协助门店场地的平面效果图的设计,合理摆放啤酒设备,避免重复施工;  成就客户,帮助客户,自营BTB品牌啤酒屋服务无偿输出;
发布时间: 2018 - 09 - 08
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夏天是喝啤酒的季节,通常我们会买一提或几箱啤酒放在家里,方便饮用,只是我们知道啤酒是有保存期限的,有时当我们购买啤酒时没有注意生产时间,以至于喝啤酒的时候已经过期了,虽然说这种情况现在已经不多了,但仍是时有发生。那么啤酒变质后还能饮用吗?  过了保存期的啤酒所含多种酸类易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后易引起不适症状。为此,过期啤酒应该禁止出售或饮用,应该对出售过期啤酒给予严惩,从而让市民不要饮用过期的啤酒。因此对于过期啤酒尽量不要饮用。  啤酒是有保质期的,在过期之后啤酒清澈,这种啤酒虽过期但是还能喝。但若是出现颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪,这种啤酒就不能喝了。这是由于啤酒过期后的氧化物变多,啤酒变质了。
发布时间: 2018 - 08 - 30
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对于常用的啤酒酿造设备来说,经常用的材料有201不锈钢比304不锈钢等,这两种材料从性能上来说,201不锈钢比304不锈钢便宜,从耐用性来说,304不锈钢餐台脚适合户外使用,防锈能力好。内胆用306以上不锈钢,但是有的厂家还是会用201不锈钢,因为价格便宜,但是耐腐蚀性和亲和性没有304的好,与食品接触的材料为306。用电解液,滴一滴到不锈钢上,正极放在不锈钢上,负极放到电解液上,负极不能接触不锈钢。如果电解液变红就是201的,反之就是304的。
发布时间: 2018 - 08 - 30
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Case / 最新案例
2017 - 11 - 30
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深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;      ...
2018 - 07 - 20
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云南玉溪精酿啤酒屋-美食塘花园餐厅啤酒设备采购信息:      啤酒设备品牌:德  澳      啤酒设备规格:1拖6个,500升不锈钢发酵罐      采购时间:2018年      地址:云南玉溪抚仙路4号屋顶花园 消防队对面     ...
2018 - 05 - 09
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浙江温州乐清自酿啤酒屋Lazy Bar老板阿武说:“精酿啤酒就该如此,好喝的啤酒就是需要自己酿”     这家德式自酿啤酒屋在2018年初开启,地段极佳;     浙江省温州市乐青市汇丰路39号     Lazy Bar地图位置:          ...
2018 - 04 - 27
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恰“虾”了,当小龙虾遇上冰镇啤酒,牛魔王夜市还你清凉一夏。     地址:湖南省衡阳市蒸湘区青松路(牛魔王夜市)     自酿啤酒设备采购信息     自酿啤酒设备品牌:德  澳     自酿啤酒设备规格:1拖6个,600升不锈钢发酵罐    ...
2017 - 12 - 22
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深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;    &#...
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