啤酒的类型很多，分类方式也很多种。我们简单的介绍一下几个常见的分类方式。 一、根据啤酒发酵酵母的性质分类 根据啤酒发酵酵母的性质，分为下面发酵和上面发酵啤酒。即拉格（Lager）和艾尔（Ale）。 下面发酵啤酒：采用下面酵母发酵而成。工业啤酒主要以下面发酵为主。 上面发酵啤酒：采用上面酵母发酵而成。 不是所有的工业啤酒都是拉格，是“拉格”还是“艾尔”是以发酵酵母决定的。采用下面酵母发酵是拉格，采用上面发酵的酵母是艾尔。拉格酵母发酵温度较低，发酵时间较长，口感较纯正。艾尔酵母发酵温度较高，发酵时间较短，脂香味突出。
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啤酒，想必大家都尝过它的味道，特别是在夏天，啤酒就成为了很多“酒友”的宠儿，我们都知道经常喝一些啤酒的人，不仅可以帮助其美容，同时还能加快新陈代谢，那么，啤酒除了有这些作用之外，它在我们的平时生活中又有哪些作用？ 下面就让啤酒设备公司的小编来给大家详细地进行介绍： 1、浸泡衣物，不易脱色。 像有些深色的衣物用啤酒浸泡之后，它不仅会变得很柔软，同时，还不容易脱色。浸泡真丝衣物可以使衣物更鲜亮，在这里啤酒设备公司需要提醒大家注意的是，在清洗真丝衣物时，千万不要浸泡时间过长，要不然会对衣物造成损害。 2、去除冰箱异味。 用啤酒来清洗冰箱内侧，不仅可以起到杀菌消毒的作用，同时还能去除冰箱内的异味。而德澳啤酒设备生产出来的啤酒质量都是有保障的，大家可以放心使用。 3、去头屑。 想必大家都不知道吧，啤酒还可以用来洗头发，帮助去屑，同时还能止痒，长时间使用啤酒洗头发还能让头发变得有光泽。一家有口碑的啤酒设备公司生产出来的啤酒可以很好地起到这些作用。 4、保鲜。 鲜花放置一两天就容易枯萎，而啤酒就可以让鲜花保鲜，因为啤酒里含有的乙醇和糖分可以延长鲜花的保质期。 以上就是啤酒设备公司为大家介绍的关于啤酒在生活中的一些小窍门，在这里要提醒大家，如果需要啤酒...
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5月17-19日，CBCE 2017在上海世博展览馆隆重举行。BRAUWELT International作为本届活动的国际媒体，对部分国际品牌进行了采访。BWI: 精酿啤酒已经进入了中国市场。 你如何判断中国精酿啤酒的需求?克朗斯：“尽管因为中国啤酒产量有轻微下滑的趋势，特别是大型啤酒集团，然而中国精酿啤酒市场却是全球最有趣和最多才多艺的市场之一。 这可以自然地理解为是人口规模和相关潜力等因素。 乍看起来，上海和北京这些东部沿海城市的知名精酿啤酒厂萌发了， 这些通常由“新进入者”建立或经营的啤酒厂是这些市场的先驱者。 然而，当更详细地观察国内精酿啤酒市场时，很快就会发现这是一个快速成长并非常具有创意的当地市场。”KHS中国区总经理Christian Schwarzmann也认同这个观点：“精酿啤酒已经来到了中国市场，毫无疑问这将是一个巨大的潜在消费市场。尤其在一线城市，越来越多的人愿意消费口感优质的啤酒。现传统啤酒的产量有轻微下滑的趋势，但是精酿啤酒市场正在迅速兴起。我们可以看到全球大型的啤酒厂商也在中国投资精酿啤酒。”上海绪基的Philip Thonhauser先生还强调到：“与美国相反，我在这个全球人口最多的国家看到了持续增长的潜力。目前，约有200家精酿啤酒酿造商在市场上保持活跃。我们与中国合作方共同估计这个市场将会有诞生1500到2000多家啤酒厂的潜力。这里也包括了生啤...
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概述:微型自酿啤酒设备生产的鲜啤酒，被誉为啤酒精品中之精品。其发展不仅能丰富我国啤酒品种、满足消费者更高层次的需求，而且对促进我国啤酒业健康发展和啤酒生产过程中节约能源、减少污染、保护环境都有积极的意义。1投资小、收效快用于一般经营，产量1吨以下的设备投资从1-5万元，经营得当投资回收速度很快，产量1吨的啤酒设备总投资在10-20万元左右，一般当年就可收回投资并能获利，而大型啤酒厂动辄上千万、上亿投资。2工艺独特、啤酒品质高由于微型设备现场精酿、现场消费，可集无杂菌感染系统酿制、不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。尤其生产过程不力任何添加剂，是任何瓶装啤酒（包括纯生啤酒）不能与之相比，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪称啤酒精品中之精品。3四季生产、品种齐全由于规模小，生产灵活，不仅能生产独特的黄鲜啤酒，而且可同时生产黑啤、黄啤、构杞红啤、螺旋藻绿啤、低度女士果味鲜啤和冬季火锅暖鲜啤等。4销售方便、市场前景好由于产量不大，以酒店自给自足为主，如有多余也可以向周围酒店、家庭出售（用鲜啤桶乘装以方便销售）还能避免因瓶装伤人事故发生。不仅可在城市餐馆建置，还可向广大农村人口密集的村庄、集镇发展。自酿啤酒在中国的发展、是大势所趋，是任何其它啤酒取代不了的。国外鲜啤所占的最高市场份额有的高达50%以上，如...
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科技的变革是现如今工业设备更新换代的源动力。当一项又一项的科技进步出现在颁奖典礼上时也许大多数的人们并不会有太多的感触，可是当这些科技的进步为人们带来设备上的革新时，人们才会愕然发现，原来技术的革新所能带给人们的是完全不一样的工作体验，自酿啤酒机与传统酿酒设备相比优势都有哪些就是本篇文章撰写的主旋律。 优势一：对比于以往的大型的酿酒设备，高品质的自酿啤酒机适用的安装地点更加灵活。众所周知，以往的大型酿酒设备一般都被安置在酿酒厂房车间内，而品质好的自酿啤酒机由于其占地面积较少，运输比较灵活，所以可以安置在酒吧，串吧等经营型场所中。不仅可以及时的酿出符合消费者口感的啤酒，而且还可以让消费者观赏到整个的酿酒过程。这是古老的酿酒设备无法企及的。 优势二：性价比高的自酿啤酒机在人员的配备上也简化了不少。传统的大型酿酒设备一般需要十几个人来进行看护，就算是更新换代的酿酒设备至少也需要五人左右来进行操作，才能保障酿酒的整个过程中不出现任何问题。而评价高的自酿啤酒机在整体的酿酒过程中仅需要两个工作人员来进行操作即可，这对于许多酿酒厂家以及经营型场所来说节省了大量的人工成本。 优势三：超值的自酿啤酒机由于组成部件方面拆卸十分灵活，所以在后期机械的微修和保养方面较以往老旧的酿酒设备要方便许多。而且由于自酿啤酒机在整体酿酒的过程中设备之间搭配更加协调，所生产的啤...
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