啤酒设备成就了啤酒的发展,而在漫长的啤酒文化长河中,人们赋于啤酒更高的要求,活性、保健、养生之功效,反过来以科学与技术的标准,让啤酒设备随着啤酒文化的内涵与追求,不断出现设备的创新,以便更加丰富啤酒文化的多元化发展。啤酒设备是科学与技术的体现,是实现啤酒价值了实践者、要求者,是对世界大众的诠释者,是维系大众与啤酒的纽带。 啤酒因其最具世界性,是世界上消费量最大的酒类产品,正因其广泛的世界性和无国界性,各种民族文化的融合使啤酒文化的内涵更加丰富、多彩,更加易于被社会大众所接受,是一种文化象征。所以啤酒文化具有广泛性的特点,当啤酒从啤酒设备被精心酿制出来的那一刻,或许已在世界各地的啤酒设备厂家里被星火燎原了。啤酒文化更多地体现出来的是啤酒与啤酒设备的浑然天成,我们讲啤酒文化,却没人提及啤酒设备对啤酒文化的形成所起到的作用,可以说没有那一罐罐的啤酒设备,要想让人感叹出啤酒的魅力,也是相当困难的一件事。 啤酒也有啤酒的一种文化,最能体现一个民族的秉性。但没有一种文化能够像啤酒那样,可以越过国界,成为世界人民最喜爱的一种饮品,也没有哪一种饮品可以与之媲美,并形成超越国界的啤酒文化。说到啤酒文化的源流,要想捋清楚它的来龙去脉,估计只有醉倒的份。 ...
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小型啤酒设备日产40升设备包括4个发酵罐,酿造期4天,可在吧台上直接使用,直径为300毫米,高820毫米。适合于用作家庭啤酒设备和餐厅专用啤酒设备。 中型啤酒设备:日产200-500升设备包括4个发酵罐,酿造期4天,其中日产300升的银白色作坊用设备包括4个发酵罐,每个直径为600毫米,高1.7米,每个有效容量为300升。适合于大型娱乐场所以及小啤酒厂。 根据啤酒设备用途的不同分为:餐饮专用啤酒设备、家庭啤酒设备、小型啤酒酿造设备、办厂用啤酒设备。 根据啤酒设备酿造工艺的不同分为:常温酿造啤酒设备和低温酿造啤酒设备。 根据产量的大小还分为小型啤酒设备、中型啤酒设备和大型啤酒设备。 啤酒设备多种多样,分类也不少,总结了市面上所有的啤酒设备大致按下面几种分类的方法。
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2012年,全球的啤酒花种类大约有180种,现在已经达到了250种。在精酿啤酒风暴的带动下,美国现有83种不同的酒花同时种植,而德国只有32种。最后还要说我们自己,中国啤酒花的种类虽然很少,但也不必太过悲观,经过这次精酿啤酒的风暴,是会有很大的发展的。 虽然啤酒酿造已经有上千年的历史了,但啤酒花作为原料放到啤酒里却只有几百年的事情。 啤酒花又叫蛇麻草,是大麻的近亲。由于它具有很好的抗菌1性,所以在啤酒中的主要功能就是防腐剂。啤酒中的香气1来源于啤酒花中所含有的精油成份。英国啤酒花通常具有青草的气味,而美国的啤酒花则更容易展现橘子芒果的气味。
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一张图告诉你----手工精酿啤酒和工业啤酒的区别有多大
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近些年来,自酿啤酒设备悄然间在一些酒吧和饭店中流行起来。这跟人们不断追求更高品质生活方式的消费理念不无关系。因为自酿啤酒无论在口感,营养还是在消费情调上都是更纯正新鲜、更卫生营养。尤其生产过程不加任何添加剂,是真正的原汁原味天然啤酒,堪称各类啤酒之精品。且因同时世界上许多发达国家啤酒屋随处可见,也充分体现了啤酒屋在中国的发展前景和生命力。商业规律告诉我们:谁走在前面,谁最先把握商机谁就最先受益。 餐饮之间竞争很多是体现在环境装璜、菜品风味和服务质量方面,而在酒店里放置一套美观豪华气派的济南德澳啤酒设备自酿啤酒设备,抛光不锈钢、黄铜或紫铜外观,无疑为高雅的就餐环境锦上添花。现场酿制原汁原味的啤酒,将是酒店形象和实力的象征,相当于酒店里建了一座啤酒厂。不仅能生产出夏天的冰鲜啤酒,冬天温暖的暖啤酒,更能为消费者提供不同风味和营养的保健鲜啤酒,如黄啤酒、黑啤酒、红啤酒、螺旋藻绿啤酒和女士各种果味鲜啤酒等。自酿纯鲜啤酒的供应,能让顾客在享受绝美鲜啤口感的同时,身临其境感受独特的自酿啤酒文化魅力和激情氛围。 &...
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