1、缺少有经验的运营团队运营扶持；2、缺营销思路；3、自酿啤酒设备粗制滥造， 质量很差，造不出理想的啤酒；4、酿酒师工资高； 5、自酿啤酒屋、场地费用高、成本高；6、产品单一、无新意；有时候不仅仅是啤酒设备厂的原因， 买主爱占便宜， 拼命压价也是主要原因。 明明十几万的成本非想低于成本购买。并且口口声声说别人家便宜。厂家只好硬着头皮骗你交了定金再说了。做生意违背客观的规律不是什么好事。天下有赔钱做生意的，但是不很多。贪图便宜最后不光设备投资损失了。装修。人工等其他投资也赔光了。很多买主想买回去， 马上生产， 卖钱。 设备工厂迎合他的心理， 拼命吹嘘。在不具备合适的环境的条件下， 一批可以， 2批可以， 3批后合格率不到一半。 设备都到最后都成垃圾了。
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德式自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成：1、 麦芽粉碎系统 2、 糖化、煮沸、过滤系统3、 发酵系统 4、 温度控制系统 5、 制冷系统 6、 CIP原位自动清洗系统德式自酿啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成，糖化锅的紫铜仿古造型，古香古色雍容典雅，该设备采用电加热方式，操作简便，无噪音、无污染。我公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备，使啤酒设备成为提高酒店档次的硬件。这种现场酿酒、品酒的酒吧、酒楼已越来越多地出现在都市生活中。酒店配套鲜啤酒机乃是未来餐饮业发展的必然方向，因为随着人们的生活质量的提高，人们的消费需求就会加大向更营养、更保健、更天然、更享受的方向发生质的转变，且因自酿啤酒无论在口感，营养还是在消费情调上都是令再高品质的瓶装啤酒不能与之抗衡，更重要的是BTB啤酒设备现场精酿、现场消费，可集无杂菌感染系统酿制、不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。尤其生产过程不加任何添加剂，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪称啤酒精品中之精品。同时世界上许多发达国家啤酒屋随处可见，也充分体现了啤酒屋在中国的发展前景和生命力...
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自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫自酿啤酒，它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的，在德国，颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是：1. 啤酒花2. 大麦芽3. 酵母菌4. 水
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12.问：自酿鲜啤酒设备有哪些分类 答：自酿鲜啤酒设备是指用来生产啤酒的设备，可分为现酿啤酒设备，微型啤酒设备，小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于，酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。
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12.问：如何购买你们公司是啤酒设备？ 答：我们的啤酒设备运营中心和酿酒中心在深圳，工厂地址在广东东莞横沥，2012年由深圳龙华搬入，如果您在深圳周边，欢迎来厂参观；欢迎致电400-9933-859咨询各省代理商联系方式，或就近周边城市使用我公司自酿啤酒设备的加盟商或购买商，建议您就近先了解设备，品鉴自酿啤酒，对自酿啤酒设备有了更深入了解。来工厂了解工厂的实力和产能，我公司根据您的实际需求，设计方案书，配置相对应的设备，提供上门设备安装服务，设备调试、试营业。
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