精酿啤酒是被定义为区别于传统工业啤酒的概念,其风格多达120种以上,产量低、风格多样且个性化,价格不菲。在饿了么和百度外卖各大城市的精酿啤酒订单中,上海、北京、杭州、深圳、武汉为前5名,这些城市的消费者对精酿啤酒的接受度及消费力均远高于其他城市。      足球赛是绝佳的"下酒菜",2018俄罗斯世界杯开赛两天来,饿了么平台的精酿啤酒需求明显上升,啤酒爱好者开始追求高品质、个性化和特色化的升级产品,因此精酿啤酒的兴起成为必然趋势。      饿了么和百度外卖的世界杯数据显示,今年6月至今的全平台各品牌精酿啤酒销量,同比增长在40%~260%之间,无论是热情的墨西哥科罗娜、深沉的比利时福佳白、傲娇的英国精酿狗、浪漫的法国1664、粉象,还是国产之光婴儿肥、熊猫等,增长都十分惊人。其中上海消费者最偏爱的福佳白,近一个月同比增长达190%。      在2018世界杯开幕当晚的精酿啤酒外卖单中,上海人平均客单价领先全国,福佳白是上海人的最爱。(世界杯期间,饿了么准时达Plus服务延长至24小时)      (精酿啤酒需求在饿了么平台呈井喷式增长)      饿了么世界杯项目负责人透露,精酿啤酒的种类非...
发布时间: 2018 - 06 - 23
浏览次数:1100
夏日,因为情况温渡过高,啤酒保鲜桶内下降一度都很难,开机的工夫就会变长而停机的工夫就会变短,还招致紧缩机在高温下长工夫任务,形成对活塞和气缸的损坏,耗电量也会上升,既不经济又不合理。假如打在2或3档,开机工夫和停机工夫就会变得平衡,节能的还,也减小了磨损,增加啤酒保鲜桶的运用寿命。别的还可以用低温赔偿来调理啤酒保鲜桶温度,此安装可所以啤酒保鲜桶在温度低的冬天也能正常任务,情况温度低于16度时需求翻开低温赔偿或低温切换开关。别的还要留意情况温度不克不及低于10度,将温控器调至偏强档地位,开机的工夫也会变长。准确合理的调试啤酒保鲜桶温度,不只能促进啤酒保鲜桶的正常运作,并且还可以增进啤酒保鲜桶寿命。啤酒保鲜桶的道理其实人人都很清楚,就是紧缩机经过紧缩冷却剂发生的物理转变,到达啤酒保鲜桶制冷的结果。这只是啤酒保鲜桶自身运作,然则他要遭到外部情况的影响,尤其是温度转变比拟大的炎天和冬天,外部情况会影响到啤酒保鲜桶的运作。冬天,家用的啤酒保鲜桶、啤酒保鲜桶因为室温的不变,受外部情况温度影响很小。然则像超市啤酒保鲜桶、便当店展示啤酒保鲜桶、冷藏柜等寄存的地址不固定,受外部情况的影响就相对较大。啤酒保鲜桶的冷藏温度技能要求节制在0~10度之间,如许啤酒保鲜桶才干正常运作,而普通在冬天冷藏情况比拟低,冷藏很轻易抵达设定的温度,假如低于设定温度,开机工夫短招致啤酒保鲜桶的制冷结果达不到。普通在冬天,...
发布时间: 2018 - 06 - 22
浏览次数:1618
啤酒精酿行业属于朝阳型行业未来还有很长,以及辉煌的路要走。但是随着国内越来越多的小酒厂加入精酿啤酒领域,本土精酿也出现了一些混乱的现象,同样的品质,谁吹牛吹的好,宣传好就是好的精酿啤酒。没有技术品质支撑、缺乏监管,没有稳定性保证。   工业啤酒跟精酿啤酒相比,精酿啤酒的优势不必多说,口感上的,营养价值上都是直接的碾压。精酿啤酒市场在以前都是进口精酿啤酒为主导,但是进口啤酒很难保证新鲜,价格上工业啤酒更具有优势,对地方性大众普及性不高,对于酿造本土精酿啤酒的人来说,本土化生产对消费者具有很大的意义。随着人群收入增多,文化包容性加强,本土酒厂规模化,原材料本土化,本土精酿啤酒成本会越来越低。  不过,本土精酿行业趋势上涨是一种大趋势,消费的人群越来越多,市场越来越大,消费者得不到满足,风险和挑战就会出现,越来越多的人进入精酿啤酒行业,但很多法律法规和国家的标准还没有跟上来,不免出现一些粗制滥造。打铁还需自身硬,做好品质才是每个精酿啤酒的企业的硬实力。只要自身够硬在精酿啤酒这个市场一定会大展手脚。
发布时间: 2018 - 06 - 22
浏览次数:1157
很多饭店为了方便服务会把自酿鲜啤酒分为三大类啤酒,分别为:白啤,黄啤和黑啤,那么这三种自酿鲜啤酒有什么区别,是否真的只有这三类啤酒呢,深圳德澳小型啤酒设备的专家今天就来跟大家聊一聊这个话题。     白啤,一般说的是小麦啤酒,里面添加相对的小麦,这样的啤酒颜色往往就会看起来淡一些。观察起来就会发现就有一些浑浊,喝起来有一点酸的口感还有类似香蕉的味道。比较出名的有:柏林白啤酒,巴伐利亚白啤,莱比锡白啤等第品牌。      黄啤,黄啤的酿造中加入的材料是麦芽,在品尝的时候可以感受到麦香。黄啤大家就很常见到了,在国内黄啤的种类就很繁多,就不一一介绍了,需要说的是国内有的啤酒企业为了降低成本会在啤酒酿造中添加大米,淀粉,这样就导致与进口黄啤对比起来气味上,口感上的拙劣。     黑啤,黑啤的酿造材料是以焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,黑啤喝起来会烘烤麦芽的焦苦味,味道算不上重,品尝的时候麦芽自带的甜味和这种苦味像融合。在德国很受到欢迎,其中慕尼黑就是其中的佼佼者。
发布时间: 2018 - 06 - 22
浏览次数:1128
不管什么朋友聚会,啤酒已经成了必要的饮品之一,不过我们在购买啤酒时通常商家会问,你要几度的,有8度,9度,10度,11度好几种。那很多人都会认为这个度数是指酒精度,但是在酒瓶上你会发现,上面大多写的是麦汁浓度和酒精浓度。我们所说的啤酒度数指的是哪个呢?麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系。比如原麦芽汁低于10°P,酒精度数一般超不过5度,属于低度啤酒。而黑啤往往麦汁浓度高,那么酒精度数往往在5度以上。因此,消费者千万不要混淆,错把原麦汁浓度当成酒精度。其实,我们说的啤酒度数指的是啤酒中原麦汁的浓度,并不是指的酒精度数。下面我们就一起来了解下这两者之间的区别吧。麦汁浓度的含义:(麦芽汁)1、低浓度啤酒麦芽汁浓度为6°- 8°,酒精含量也是最低的,一般是2%,最适宜在夏季作为清凉饮品饮用,缺点是稳定性差,保存时间较短。  2、中浓度啤酒麦芽汁浓度为10°- 12°,酒精含量在3.5%左右,以10度为普遍,我国中高端啤酒生产的主要品种就是10°左右。3、高浓度啤酒麦芽汁浓度为12°- 20°,酒精含量5%左右。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒的酿造周期长,稳定性好,并且耐贮存和远途运输,口感也是最佳的,以德国啤酒为例。酒精浓度的含义:1、啤酒的度数啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的,白酒的...
发布时间: 2018 - 06 - 21
浏览次数:125
Case / 最新案例
2017 - 11 - 30
点击次数: 2879
深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;      ...
2018 - 07 - 20
点击次数: 1913
云南玉溪精酿啤酒屋-美食塘花园餐厅啤酒设备采购信息:      啤酒设备品牌:德  澳      啤酒设备规格:1拖6个,500升不锈钢发酵罐      采购时间:2018年      地址:云南玉溪抚仙路4号屋顶花园 消防队对面     ...
2018 - 05 - 09
点击次数: 1969
浙江温州乐清自酿啤酒屋Lazy Bar老板阿武说:“精酿啤酒就该如此,好喝的啤酒就是需要自己酿”     这家德式自酿啤酒屋在2018年初开启,地段极佳;     浙江省温州市乐青市汇丰路39号     Lazy Bar地图位置:          ...
2018 - 04 - 27
点击次数: 2172
恰“虾”了,当小龙虾遇上冰镇啤酒,牛魔王夜市还你清凉一夏。     地址:湖南省衡阳市蒸湘区青松路(牛魔王夜市)     自酿啤酒设备采购信息     自酿啤酒设备品牌:德  澳     自酿啤酒设备规格:1拖6个,600升不锈钢发酵罐    ...
2017 - 12 - 22
点击次数: 2020
深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;    &#...
厂家直销 厂家直销,无中间环节费,让利加盟商
设备有保障 多年好口碑,一次合作,终身朋友
更多服务保障 啤酒屋运营保姆式服务输出,盈利更快
上门安装培训 上门安装调试设备,免费酿酒培训
全国免费咨询热线: 136-3160-8061(微信同号) 一对一贴心服务,深圳德澳欢迎您的咨询
报价咨询 报价咨询
技术支持 技术支持
Copyright ©2005 - 2013 深圳市德澳啤酒设备有限公司
犀牛云提供云计算服务


X
1

QQ设置

3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

5

电话号码管理

6

二维码管理

展开