好多女孩儿可能会对啤酒有成见,觉得廉价、味道不好,实际上喝啤酒也能是个特别讲究的事儿,折腾起来跟喝红酒差不多。      其实喝啤酒的讲究特别多,讲究好了也可以跟喝红酒似的。喝好一杯啤酒包括四个方面:适饮温度、开瓶、倒酒、杯具选择和清洁。比如啤酒也要注意储藏的温度、开瓶技巧,就连倒酒都是很有学问的。      倒酒是一个非常微妙的技术活,根本上来说就是在酒液和泡沫之间寻找一个最佳的平衡,这个没有太好的方法,只能看个人悟性,简单的口诀就是“歪门斜倒”。品酒最大的乐趣在于丰富的变化,一款合适形状的杯子对品饮乐趣的提升简直是人间大炮对恐龙特级克塞号的意义(呃,有人听说过这个吗?)      如果你要去酒吧喝精品啤酒,建议尽量选用原厂杯子,这些杯子大部分情况都是酒厂为了提升和强调酒的风味特别制作的,原厂杯可以营造心理暗示,对你的品饮体验有非常大的帮助。而且适合大小的杯子还可以让你在半小时内喝完,不至于丧失它本身的风味(一种争分夺秒的紧张感。。)。除此之外,最重要的当然还是三五好友谈天说地,这样的啤酒才最好喝。
发布时间: 2017 - 12 - 06
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好多女孩儿可能会对啤酒有成见,觉得廉价、味道不好,实际上喝啤酒也能是个特别讲究的事儿,折腾起来跟喝红酒差不多。        酿造啤酒好比做实验  全程DIY        酿造一杯好的精酿啤酒需要四种原料:麦芽、啤酒花、酵母和水。麦芽包括基础麦芽和特殊麦芽。啤酒花长得像绿色的松塔,啤酒苦的味道来源于里面的花粉。酵母的任务把麦汁里的糖转化成酒精。先把麦芽磨碎用温水浸泡,让麦芽中的淀粉通过酶的转化变成糖溶入水中,把这糖水过滤出来反复煮开,添加啤酒花,快速降温,加入酵母发酵,降温沉淀酵母,总时间需要十多天。这些过程在家里也可以简易地完成,当然你需要一系列平常不太会用到的工具把厨房打造成科学实验室,比如大汤锅、酿酒发酵罐、单向水封空气阀、消毒器材等。。。
发布时间: 2017 - 12 - 06
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好多女孩儿可能会对啤酒有成见,觉得廉价、味道不好,实际上喝啤酒也能是个特别讲究的事儿,折腾起来跟喝红酒差不多。       精酿啤酒与商业啤酒有云泥之别       在工艺上,精酿啤酒与商业啤酒最大的区别是酿造师可以自己设计配方,加入例如干投、冷泡等特殊流程。另外,大多精酿啤酒使用的上层发酵方法,突出的是啤酒花、类似水果的香味,相比于工业化生产的美式添加物类Lager,在整体的色香味上也远远优胜。精酿啤酒大多只使用水、大麦麦芽、啤酒花和酵母。而大多工业啤酒,为了降低成本,会使用米、玉米、淀粉、糖浆等来替代成本高的大麦麦芽,这是区分精酿啤酒和廉价工业啤酒的重要标志之一。
发布时间: 2017 - 12 - 06
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好多女孩儿可能会对啤酒有成见,觉得廉价、味道不好,实际上喝啤酒也能是个特别讲究的事儿,折腾起来跟喝红酒差不多。        每天起床就想理直气壮地喝啤酒         一杯美好的啤酒完全不逊于红酒        许多人提到啤酒,想到的往往是超市里量贩的糟糕的商业啤酒,可是啤酒作为一种古老的酒精饮料,其实和葡萄酒、威⼠士忌等等其他的酒精饮料一样,应该具备色、香、味三位一体的特质,在传统的啤酒中这是成为“完美一杯”的标准。精酿啤酒基本就是啤酒中的“完美一杯”,昂贵的精酿啤酒其实就是手工啤酒,在原料的选择上挑选国外的顶级原料。口感醇厚,喝起来连苦味都值得细细感受。
发布时间: 2017 - 12 - 06
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1.维护心脏健康 大量的研究表明,适度饮酒,包括卓达机械自酿啤酒设备啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%-60%。  2.保护血管 高血压影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。  3.降低糖尿病风险 研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少的杀手----冠心病发作的风险,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者,这可能是因为饮酒会增加胰岛素敏感性或有消炎作用。  4.利尿作用 日本一名军医研究发现,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。卓达机械自酿啤酒设备啤酒的利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。因为,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。  5.提高认知能力 啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说...
发布时间: 2017 - 12 - 05
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Case / 最新案例
2017 - 11 - 30
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深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;      ...
2018 - 07 - 20
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云南玉溪精酿啤酒屋-美食塘花园餐厅啤酒设备采购信息:      啤酒设备品牌:德  澳      啤酒设备规格:1拖6个,500升不锈钢发酵罐      采购时间:2018年      地址:云南玉溪抚仙路4号屋顶花园 消防队对面     ...
2018 - 05 - 09
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浙江温州乐清自酿啤酒屋Lazy Bar老板阿武说:“精酿啤酒就该如此,好喝的啤酒就是需要自己酿”     这家德式自酿啤酒屋在2018年初开启,地段极佳;     浙江省温州市乐青市汇丰路39号     Lazy Bar地图位置:          ...
2018 - 04 - 27
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恰“虾”了,当小龙虾遇上冰镇啤酒,牛魔王夜市还你清凉一夏。     地址:湖南省衡阳市蒸湘区青松路(牛魔王夜市)     自酿啤酒设备采购信息     自酿啤酒设备品牌:德  澳     自酿啤酒设备规格:1拖6个,600升不锈钢发酵罐    ...
2017 - 12 - 22
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深圳市德澳啤酒设备有限公司是啤酒设备、自酿啤酒设备、精酿啤酒设备厂家,国内已经有超过2000家门店选用德澳公司自酿啤酒设备、精酿啤酒设备,欢迎咨询。      精酿啤酒设备选购时间:2017年;      精酿啤酒设备规格: 1拖6精酿啤酒设备; 单次产量500升精酿啤酒设备;    &#...
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