很多人在第一次喝到精酿啤酒后就被它的味道深深的吸引，大多数人都会发出同样一个感慨“这些年喝的啤酒都是什么鬼？”由此足以证明精酿啤酒对比普通的工业啤酒(业内称之为尿啤或者水啤或者绿棒子)无论是原材料、酿造过程、风味口感、营养成分都有着天壤之别。近几年国内GDP不断攀升人们的生活品质开始提高，对于健康、品质的追求也慢慢展现，由此“精酿啤酒”在国内这两年开始大热起来。当然这只是在中国，而在国外精酿啤酒早已经占据了大部分的消费市场。很多朋友也是看到了这其中的商机。那么国内目前精酿啤酒行业是什么样的一个现状呢？ 常见的精酿啤酒消费场合二：精酿酒厂 顾名思义就是专业生产精酿啤酒的工厂，年产量在6万吨以上，他们通过网络及线下商店等渠道进行销售。投资什么的就不说了大的离谱，国内这类的成功案例基本没有，世界品牌比较有名的像罗斯福和修道院啤酒。关于东莞德澳啤酒设备有限公司： 东莞德澳啤酒设备有限公司（东莞德澳食品设备有限公司）是啤酒设备、自酿啤酒设备制造商，隶属大阪科技集团，集团品牌BTB运营中心成功扶持200+啤酒屋加盟商开店并盈利，商盟合作客户1500+租赁BTB发酵罐进行酒水配送，如重庆烤鱼、金庄园烤吧、木屋烧烤等连锁加盟企业。合作模式多元化：1、啤酒设备租赁、自酿啤酒酒水配送；2、...
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很多人在第一次喝到精酿啤酒后就被它的味道深深的吸引，大多数人都会发出同样一个感慨“这些年喝的啤酒都是什么鬼？”由此足以证明精酿啤酒对比普通的工业啤酒(业内称之为尿啤或者水啤或者绿棒子)无论是原材料、酿造过程、风味口感、营养成分都有着天壤之别。 近几年国内GDP不断攀升人们的生活品质开始提高，对于健康、品质的追求也慢慢展现，由此“精酿啤酒”在国内这两年开始大热起来。当然这只是在中国，而在国外精酿啤酒早已经占据了大部分的消费市场。很多朋友也是看到了这其中的商机。那么国内目前精酿啤酒行业是什么样的一个现状呢？ 这种精酿啤酒主要是一些精酿啤酒爱好者在家里自己酿造，单次产量在20L-60L左右，家酿投资较小通常几千整万元就能搞定。他们主要是满足自己喝的需求。他们通常每次酿造不同的口感和类型的酒来满足自己对精酿的爱好。无固定配方。在国内北上广这样的精酿爱好者不在少数。 一、精酿酒馆式精酿酒馆式（精酿啤酒屋、精酿啤酒吧） 这种我们定义为商酿，通常采用500L以上的设备，投资最低在30万元以上，这种酿造通常有几种固定的配方，因为他们在店里销售必须要保证口味的统一。这种投资适合有酒店餐厅从业经...
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精酿啤酒的原料一般只有四种：水、麦芽、啤酒花、酵母名词释义1：工业水啤就是指X京、X花、X岛、哈X这些国产大家罕见的啤酒（也有人叫它水啤酒”或“马尿”特点就是大规模生产，使用添加剂稳定啤酒质量，原料中用大米代替大麦芽。为什么要工业水啤用大米？因为大米比麦芽便宜，而且出糖率要高于麦芽，花同样钱用大米可以获得更高的初始麦汁浓度。可大米不会给啤酒带来任何风味，所以工业淡啤不管是什么品牌其实味道都差不多，添加大米的唯一原因就是降低本钱（还有一些啤酒里有玉米、淀粉、糖浆之类的东西，全都是少花钱、多出糖、没味道的麦芽替代品）名词释义2：精酿啤酒不仅没有麦芽替代品，而且啤酒花、酵母、麦芽的种类还极其丰富，各种香料、辛料、瓜果蔬菜等也都用在了酿造当中，采用各式各样的木桶和层出不穷的方法，像缔造艺术作品般的酿制出来，颜色各异、口味丰富，是世界上最变化多端的饮品，可以给你真正味道原始正宗的啤酒，是啤酒味道的啤酒。关于东莞德澳啤酒设备有限公司： 东莞德澳啤酒设备有限公司（东莞德澳食品设备有限公司）是啤酒设备、自酿啤酒设备制造商，隶属大阪科技集团，集团品牌BTB运营中心成功扶持200+啤酒屋加盟商开店并盈利，商盟合作客户1500+租赁BTB发酵罐进行酒水配送，如重庆烤鱼、金庄园烤吧、木屋烧烤等连锁加盟企业。合作模式多元化：1、啤酒设备租赁、自酿啤酒酒水配送；2、加盟BTB自酿啤酒屋；3、购买自酿...
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喝精酿啤酒的正确姿势喝精酿啤酒的正确姿势 重要的事情说三遍：喝精酿啤酒不能对瓶吹！不能对瓶吹！不能对瓶吹！ 1.喝精酿啤酒先要闻香请务必将精酿啤酒倒入杯中饮用，慢慢品味。精酿啤酒有着丰富的香气，颜色深浅不一，不同种类的精酿，香味不同。除了麦香、啤酒花味，还有咖啡、榛子、牛奶、水果等气息。简而言之，香气以浓郁而不刺鼻为佳。2、精酿啤酒要细品这是最最最重要的步骤。先小口品尝一下，将酒留存嘴里，感受味道是偏苦还是偏甜？刚入口和停留后的味道，有变法吗？在嘴里的口感，是清爽透彻、还是厚重顺滑？越好的啤酒，里面的味道就会越复杂，层次感分明。3、回味咖啡、红酒有回味，同样，好的精酿也会有回味。滑入喉咙之后，嘴里残留的一点点味道，可能是啤酒花的苦味，也可能是麦芽的甜味，也可能是坚果沙沙的触觉。这种奇妙的感觉，当然越长越好。正所谓，一入精酿深似海，从此工啤是路人。喝过的精酿越多，越能体会其中艺术——水、麦芽、酵母、啤酒花之间的奇妙碰撞。关于东莞德澳啤酒设备有限公司： 东莞德澳啤酒设备有限公司（东莞德澳食品设备有限公司）是啤酒设备、自酿啤酒设备制造商，隶属大阪科技集团，集团品牌BTB运营中心成功扶持200+啤酒屋加盟商开店并盈利，商盟合作客户1500+租赁BTB发酵罐进行酒水配送，如重庆烤鱼、金庄园烤吧、木屋烧烤等连锁加盟企业。合作模式多元化：1、啤酒设备租赁、自酿啤酒酒...
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美国对精酿啤酒的定义美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求小型：年产量少于600万桶（约70.2万吨）；产品用于商业目的；独立：非精酿酿造者/公司机构所占股份不能超过25%；传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味，都从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。关于东莞德澳啤酒设备有限公司： 东莞德澳啤酒设备有限公司（东莞德澳食品设备有限公司）是啤酒设备、自酿啤酒设备制造商，隶属大阪科技集团，集团品牌BTB运营中心成功扶持200+啤酒屋加盟商开店并盈利，商盟合作客户1500+租赁BTB发酵罐进行酒水配送，如重庆烤鱼、金庄园烤吧、木屋烧烤等连锁加盟企业。合作模式多元化：1、啤酒设备租赁、自酿啤酒酒水配送；2、加盟BTB自酿啤酒屋；3、购买自酿啤酒设备；4、传授酿酒技术。
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