在我们的生产中，啤酒设备被广泛应用在餐饮等场所，而使用时间久了，需要对自酿啤酒设备进行清洁。自酿啤酒设备怎么清洁才更好那? 1、洗罐器的最底部应当留一个孔，使清洗器内部不留残液。 2、采用旋转喷射型洗罐器时应当能自动检测自转情况，并定期人工检查。 3、高于清洗器的部位应当通过多对清洗器喷嘴的调整，使其得到可靠的清洗。 4、清洗开始前，用空气将罐内的二氧化碳排出，可避免碱液吸收清洗时二氧化碳，罐内形成真空而造成罐的损伤。 5、对于容量大的罐体，清洗液的温度不能超过45度，否则形成的真空或温度的大幅波动会损坏罐体。 6、清洗液回收并的流量应当比洗涤泵高(约25%)，否则罐就会被淹没。 7、发酵罐美使用3次，可在碱液之后加一道1%硝酸酸洗过程，以去除啤酒石。 无论是从什么角度去考虑，自酿啤酒设备的清洁都是必不可少的，只有保证啤酒设备干净，才能保证生产出来的酒是美酒。
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自酿啤酒设备的清洗和保养是不可缺少的，在我们的生活中，自酿啤酒设备使用是非常常见的，然而其清洗方法就不可忽视，只有啤酒生产工具的清洁才能生产出优质的啤酒。下面看看自酿啤酒设备的清洗和保养方法： 1、热交换器的清洗和保养:热交换器和管路的清洗原则上是一样的.热交换器在正常的工作状态下,其介质呈素流状态。若用高出设计流量20%-30%的清洗液进行清洗,就可以获得良好的清洗效果。 2、啤酒设备机件和机器的清洗和保养:对于啤酒设备机件的清洗没有一个固定的模式,可以根据设备清洗的一般步骤进行清洁。 3、管路的洗涤的重点是充分发挥机械作用,以提高洗涤效果.用冷清洗液进行清洗时,为达到良好的洗涤效果,管径不同要求洗涤淮在管内的流速不同。用热清洗液进行清洗时,洗涤液在管内的流速保持在1-1.5m/s.必须重视对二氧化碳和压缩空气管路及其附件的清洗。 4、清洗罐体可通过自动洗罐器来完成,洗罐器有喷球式和机械式两种.在被清洗啤酒设备较脏和罐体直径较大时,一般采用机械式洗罐器,通过增加洗罐器出口压力来加大洗涤半径和清洗强度。与喷球式洗罐器相比,机械式洗罐器可以采用较低的清洗液流量。
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1、精酿啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，精酿啤酒中的有机酸具有清新、提 神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，能刺激神经，促进消化;除此之外，精酿啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液 的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。 2、喝精酿啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时，坐下来就着清淡的小菜，适量地喝点精酿啤酒，就会对波动的情绪起到稳定的作用。 3、喝精酿啤酒有美容美体的作用。精酿啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，常喝精酿啤酒的女性朋友，由于肌肤光滑细致、乳房丰满、体态匀称，更能够展示出女性的魅力。另外，精酿啤酒中的蛇麻子还含有清凉成分，对于面疱和脓疱等有很不错的预防作用。
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精酿啤酒中的泡沫作用--精酿啤酒中的泡沫还可以软化精酿啤酒花的苦味和酒精的刺激性。将精酿啤酒倒入杯中时，泡沫能从杯中升起，泡沫且细腻、洁白、挂壁、泡沫持久口味醇厚。精酿啤酒的质量也就好。 气泡的稳定程度与液体的表面张力有关，而张力又与温度有关。据实验，精酿啤酒的泡沫以10°C-12°C时最多，且持久，口感也最佳。 精酿啤酒中的泡沫作用--精酿啤酒中的泡沫可使精酿啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于精酿啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热、消化、解暑的功效。
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啤酒设备成就了啤酒的发展，而在漫长的啤酒文化长河中，人们赋于啤酒更高的要求，活性、保健、养生之功效，反过来以科学与技术的标准，让啤酒设备随着啤酒文化的内涵与追求，不断出现设备的创新，以便更加丰富啤酒文化的多元化发展。啤酒设备是科学与技术的体现，是实现啤酒价值了实践者、要求者，是对世界大众的诠释者，是维系大众与啤酒的纽带。 啤酒因其最具世界性，是世界上消费量最大的酒类产品，正因其广泛的世界性和无国界性，各种民族文化的融合使啤酒文化的内涵更加丰富、多彩，更加易于被社会大众所接受，是一种文化象征。所以啤酒文化具有广泛性的特点，当啤酒从啤酒设备被精心酿制出来的那一刻，或许已在世界各地的啤酒设备厂家里被星火燎原了。啤酒文化更多地体现出来的是啤酒与啤酒设备的浑然天成，我们讲啤酒文化，却没人提及啤酒设备对啤酒文化的形成所起到的作用，可以说没有那一罐罐的啤酒设备，要想让人感叹出啤酒的魅力，也是相当困难的一件事。 啤酒也有啤酒的一种文化，最能体现一个民族的秉性。但没有一种文化能够像啤酒那样，可以越过国界，成为世界人民最喜爱的一种饮品，也没有哪一种饮品可以与之媲美，并形成超越国界的啤酒文化。说到啤酒文化的源流，要想捋清楚它的来龙去脉，估计只有醉倒的份。 ...
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