早在几年前一些啤酒公司就曾为了女性市场而做过调查，女性需要的啤酒是苦味淡一些、甜一些、喝完不会胀气，不会有酒气的产品。虽然啤酒是面向女性客户开发的，但这并不意味着我们要将广大男同胞排除在消费人群之外，所以如果要对自酿啤酒进行装瓶的话，应该免脂粉气太重，过于女性化。
相对而言，现在啤酒的主要消费人群是男性，而女性倾向于红酒和香槟，所以大部分的啤酒都是为男性为目标客户群而生产的，但这并不意味着女性啤酒没有市场，实际上以女性为客户群的啤酒具有市场潜力。那么我们自酿啤酒厂商或是有自酿啤酒设备的酒店，酒吧该为女性提供什么样的啤酒呢?
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