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一次合作,终身伙伴----贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记----小型啤酒设备--深圳市德澳啤酒设备有限公司

日期: 2018-10-17
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      贵州遵义哪里有自酿啤酒屋---1993自酿啤酒屋

 

      1993自酿啤酒屋源于美女老板娘Loli 1993年出生,Loli在遵义经营一家服装店,2018年发觉商机,一个不怎么爱喝酒的女孩喝到自酿啤酒后,第一感觉告诉自己“我也要做这样的一家啤酒屋,酿自己的啤酒,改变遵义人对传统啤酒的看法和喝法。”

      2018年7月底,Loli来到深圳说了她的想法,带着Loli考察深圳市德澳啤酒设备有限公司设备制作现场,考察深圳市德啤食品有限公司小型精酿啤酒厂,和德啤公司自营BTB啤酒屋。通过3个地点考察,Loli说:“我现在不仅仅是有这个想法了,我要做这个事,因为看了BTB啤酒屋后,有了比较系统的啤酒的经营理念,知道如何配餐,大概如何装修,如何运营。”次日,Loli果断的定了套日产300升的设备,紧接着回到遵义,开始了选址和紧锣密鼓装修,同时德澳公司和德啤公司相关部门同事配合Loli一起做宣传、策划、推广。

 

      8月2日,1拖4个300升发酵罐啤酒设备开始生产制作;

      8月8日,Loli把选址好的门店平面图发给德澳公司,德澳公司工程部根据平面图,设计糖化和发酵间,电源接头,排水管道等合理规划;

      8月8日,BTB啤酒屋运营中心根据Loli的想法和理念,帮助Loli设计属于Loli自己的品牌啤酒屋----1993啤酒屋;

       一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

             (BTB啤酒屋运营中心-策划团队设计的Logo)

      8月10日,1拖4个300升发酵罐啤酒设备制作完成,工厂进行压力、气密性等测试;

      8月10日,Loli发啤酒屋装修进度,确定设备能否进驻;

      8月11日,Loli根据贵州遵义当地消费习惯,选择鲜啤的品种和数量并订酿酒原材料;

      8月12日,啤酒设备装车发货,德澳酿酒师Roger Wang同时出发遵义;

      8月13日,酿酒师Roger根据酿酒现场,整改糖化区酿酒环境,清洁卫生等;

       一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

      8月15日,啤酒设备到达遵义,设备安装调试,对啤酒设备洗罐清洁,合理摆放啤酒设备,做好准备酿酒;

      8月16日,Roger和Loli普及酿酒的相关知识,安全操作,卫生清洁,品质控制等,开始酿制第一罐酒,现场教酿酒和时间节点控制,记录酿酒流程等;

       一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

      8月17日,第二罐酒开始酿造,Roger现场指导,Loli酿酒亲手操作;

      一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

      8月18日,第三罐就开始酿造,Roger现场指导,并对第一罐酒和第二罐酒的进行观察,普及发酵的时间节点和注意事项等;

      8月28日,第一罐酒接近成熟。

       一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

 


一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

                                          (BTB啤酒屋运营中心-策划团队设计的灯箱一)

一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

                                          (BTB啤酒屋运营中心-策划团队设计的灯箱二)

一次合作,终身伙伴--贵州遵义1993自酿啤酒屋成长记

                                          (BTB啤酒屋运营中心-策划团队设计的灯箱三)


 

      深圳德澳服务永无止境,一次合作,终身伙伴。

      深圳德澳提供上门设备安装调试服务;

      免费提供酿酒技术培训,学会为止,学习周期约20天;

      将BTB啤酒屋运营中心常用的营销方式相传授;

      酿酒设备的终身维护和酿酒配方免费升级;

      场地选址好后,协助门店场地的平面效果图的设计,合理摆放啤酒设备,避免重复施工;

      成就客户,帮助客户,自营BTB品牌啤酒屋服务无偿输出;



 

 


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