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小型啤酒设备厂家告诉你:精酿啤酒设备应该怎么选择,有什么技巧?

日期: 2021-01-05
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      首先需要根据自己需求,选择适合自己用途的小型啤酒设备,切勿盲目。


     全套小型啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求,可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。

小型啤酒设备厂家告诉你:精酿啤酒设备应该怎么选择,有什么技巧?


     小中大型啤酒设备的常规产量有500升,1000升,2000升,5000升,10吨,20吨,50吨,100吨等。


     啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。


     根据自己的需求,选购不同规格产能的小型啤酒设备


     一、精酿啤酒屋

     酒馆式餐厅或者酒吧、啤酒屋,这种我们定义为商酿,通常采用500L以上的设备,根据配置设备大概在10万-30万或以上,这种酿造通常有几种固定的配方,因为他们在店里销售必须要保证口味的统一。这种投资适合有酒店餐厅从业经验的人,因为投资较大当然相应的风险也较大。不适合一入门就大投入。当然在一些大城市,做的好的馆子也不在少数。

       小型啤酒设备厂家告诉你:精酿啤酒设备应该怎么选择,有什么技巧?


     二、中小型精酿啤酒酒厂

     顾名思义就是专业生产精酿啤酒自酿鲜啤的工厂,根据出货的包装方式,设定一定的产能要求,通过本地网络及线下商店等渠道进行销售。要求有生产许可证,这样的企业不多,深圳市德啤食品设备有限公司是其中之一,食品生产许可编号:SC11544034200857;深圳首家以发酵罐方式配送到各餐饮门店的小型鲜啤厂,让消费者更便捷喝到自酿鲜啤。同时接受精酿啤酒OEM代工业务,欢迎咨询。

     大中型啤酒生产设备常常用于小型啤酒厂项目。往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。



     三、小型商酿

     日产量100L-300L,设备投资较小,适合入门创业者。已经在很多的城市悄悄的落地生根。

     以上我说的这些就是目前国内精酿啤酒的一些现状。精酿啤酒传入中国已经将近快10个年头了,10年的沉淀累积,我相信我们正在迎来精酿啤酒的爆发期。如果你也正在做或者准备开始做精酿啤酒,根据自己的经验,资金情况选择适合自己的发展模式,才能享受都精酿行业发展的红利。

      小型啤酒设备厂家告诉你:精酿啤酒设备应该怎么选择,有什么技巧?

     欢迎选购深圳市德澳啤酒设备有限公司设备,深圳市德啤食品设备有限公司一家民营独资中国和德国技术合作精酿啤酒设备生产厂家,精酿啤酒文化传播者、BTB品牌精酿啤酒屋运营商、深圳首家以发酵罐方式配送的小型自酿鲜啤厂、首家共享精酿啤酒工坊组建商。


       2012年德国BTB进入中国市场,2013年3月德啤公司携手BTB打造精酿啤酒设备品牌,外派结构工程师、电器工程师、自动化工程师常年驻厂德啤公司东莞工厂研发、制造、调试自酿设备,并聘请丰富经验的澳大利亚、捷克酿酒师团队,酿造符合国人口感的鲜啤。


       精酿啤酒文化传播BTB品牌精酿啤酒屋运营商


       2016年BTB品牌精酿啤酒屋首家直营体验店成立,2016年在前海湾开启旗舰店1家,接受BTB品牌加盟店6家,2018年,BTB公司、力象资产、喜啤士(杜门斯学院)在上海共同组建首家共享精酿啤酒工坊。


       深圳首家以发酵罐方式配送的小型自酿鲜啤厂


       2018年,食品生产许可证通过,德啤公司成立了小型自酿鲜啤厂,以发酵罐方式配送到各餐饮门店,让消费者更便捷喝到自酿鲜啤。


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