消费升级+休闲文化”带来机遇 美国精酿啤酒青睐成都市场

成都喝到纯粹的美国精酿啤酒，让我有回家的感觉。成都的一家精酿啤酒馆里，美国人麦克端着啤酒说。

近年来，精酿啤酒在中国市场的接受水平越来越高，进口啤酒馆数量仅次于北京、上海的成都也受到众多国外精酿厂商的青睐。

虽然在美国就听说过成都消费强劲，但没想到精酿啤酒这么受欢迎。成都浓厚的啤酒文化，令美国第九大精酿品牌巨石精酿开创人格雷格·科赫大吃一惊。

有别于传统的工业啤酒，精酿啤酒只采用麦芽、啤酒花、酵母和水等原材料，风味独特，价格也更贵。中国，精酿啤酒是舶来品，但近年来这片“沙漠”泛起“绿意”

数据显示，2014年以来，中国精酿啤酒市场参与者规模不时扩大，截至2017年7月，共有超越300家精酿啤酒相关企业创建。与此同时，2016年中国精酿啤酒进口量同比增长20.24%

据格雷格·科赫介绍，美国，精酿啤酒市场份额占20%以上，而在中国不到1%这意味着中国精酿啤酒市场还有巨大的增长空间”

西南财经大学西财智库副研究员尹响看来，精酿啤酒之所以在成都越来越受青睐，与中国正在发生的消费升级不无关系。工业啤酒让大家‘喝得到但没有让大家‘喝得好’随着经济社会发展，中国消费者对生活品质有了更高需求。

美国驻成都总领事馆农业贸易处农业领事YvonnMcDowel告诉记者，中国正在发生的消费升级给美国广大农业类、食品类企业带来了巨大市场机遇。

据YvonnMcDowel介绍，中国是美国精酿啤酒入口亚太地区的第三大市场，2013年美国对中国的精酿啤酒入口达到684020升，价值150万美元。经过三年的市场推广，乐观估计2017年这一数据将达到1200万美元。

记者走访成都进口啤酒馆时发现，不少酒馆都搭配了麻辣食品佐酒，四川美食与精酿啤酒是否是天作之合”对此YvonnMcDowel表示，四川美食面前是成都浓重的休闲文化，这种休闲文化与美国的精酿啤酒文化有异曲同工之妙”

如果消费升级和休闲文化是美国精酿啤酒在成都市场的助推剂”那么直达美国的国际航线可以说是两者结合的前提条件。就在10月26日，成都刚刚开通了继直飞旧金山、洛杉矶后的第三条直飞美国航线—成都至纽约。

格雷格·科赫告诉记者，自己曾担心遥远的航程会导致啤酒不新鲜、口感差，但来了以后发现有直飞航班，中国的冷链物流技术发展很成熟，这给了更大的信心，未来我会将成都作为打开中国西部市场的支点。