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消费升级+休闲文化”带来机遇 美国精酿啤酒青睐成都市场

日期: 2017-11-11
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成都喝到纯粹的美国精酿啤酒,让我有回家的感觉。成都的一家精酿啤酒馆里,美国人麦克端着啤酒说。

消费升级+休闲文化”带来机遇  美国精酿啤酒青睐成都市场


近年来,精酿啤酒在中国市场的接受水平越来越高,进口啤酒馆数量仅次于北京、上海的成都也受到众多国外精酿厂商的青睐。


虽然在美国就听说过成都消费强劲,但没想到精酿啤酒这么受欢迎。成都浓厚的啤酒文化,令美国第九大精酿品牌巨石精酿开创人格雷格·科赫大吃一惊。


有别于传统的工业啤酒,精酿啤酒只采用麦芽、啤酒花、酵母和水等原材料,风味独特,价格也更贵。中国,精酿啤酒是舶来品,但近年来这片“沙漠”泛起“绿意”


数据显示,2014年以来,中国精酿啤酒市场参与者规模不时扩大,截至2017年7月,共有超越300家精酿啤酒相关企业创建。与此同时,2016年中国精酿啤酒进口量同比增长20.24%


据格雷格·科赫介绍,美国,精酿啤酒市场份额占20%以上,而在中国不到1%这意味着中国精酿啤酒市场还有巨大的增长空间”


西南财经大学西财智库副研究员尹响看来,精酿啤酒之所以在成都越来越受青睐,与中国正在发生的消费升级不无关系。工业啤酒让大家‘喝得到但没有让大家‘喝得好’随着经济社会发展,中国消费者对生活品质有了更高需求。


美国驻成都总领事馆农业贸易处农业领事YvonnMcDowel告诉记者,中国正在发生的消费升级给美国广大农业类、食品类企业带来了巨大市场机遇。


据YvonnMcDowel介绍,中国是美国精酿啤酒入口亚太地区的第三大市场,2013年美国对中国的精酿啤酒入口达到684020升,价值150万美元。经过三年的市场推广,乐观估计2017年这一数据将达到1200万美元。


记者走访成都进口啤酒馆时发现,不少酒馆都搭配了麻辣食品佐酒,四川美食与精酿啤酒是否是天作之合”对此YvonnMcDowel表示,四川美食面前是成都浓重的休闲文化,这种休闲文化与美国的精酿啤酒文化有异曲同工之妙”


如果消费升级和休闲文化是美国精酿啤酒在成都市场的助推剂”那么直达美国的国际航线可以说是两者结合的前提条件。就在10月26日,成都刚刚开通了继直飞旧金山、洛杉矶后的第三条直飞美国航线—成都至纽约。


格雷格·科赫告诉记者,自己曾担心遥远的航程会导致啤酒不新鲜、口感差,但来了以后发现有直飞航班,中国的冷链物流技术发展很成熟,这给了更大的信心,未来我会将成都作为打开中国西部市场的支点。



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