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2018 - 06 - 19

为保证直接关系公共安全、人体健康，贯彻国家产业政策，促进社会主义市场经济健康、协调发展，也让客户可以安心的喝到卫生、安全、健康的自酿鲜啤。近日，深圳市德啤食品设备有限公司顺利通过深圳市食品药品监督管理局的各项审核，成功取得了《食品生产许可证》，获得酒类生产安全准入资格，促进公司安全生产管理工作的制度化、规范化。深圳市德啤食品设备有限公司管理层非常重视企业安全生产工作，根据申报食品安全生产许可证的条件和要求，加强现场安全管理，组织行政、采购、酿酒车间、品质部、检验科、成品包装部等相关负责人参加培训，制定符合食品安全生产的新岗位职责定位，把岗位职责细化、完善、执行到位，并由行政部不定期抽检，以保障食品安全；各功能车间分布布局根据新岗位职责定位，进一步完善企业的安全生产责任制，安全生产管理制度、酿酒工艺操作规程、酿酒工艺时间节点严格控制，酿酒工艺卫生清洗、消毒工作严格执行，各项安全应急预案等；为现场配备了各项安全防护设施和个人防护用品，进而顺利通过申报审查，成功取得了安全生产许可证。现场核查期间，深圳市食品药品监督管理局领导对我司小型鲜啤酒...

分辨自酿啤酒设备的优劣--用材篇

2021 - 03 - 09

随着精酿鲜啤市场越来越火爆，很多创业者都看到自酿鲜啤商机，开始了啤酒屋的创业之旅，要开啤酒屋，实现利润最大化和自酿鲜啤品质口感最好，一套品质好、操作简便、能耗低、关键是能酿出好酒的自酿啤酒设备摆在了每一个精酿啤酒创业者的面前。据BTB运营中心咨询客户了解到，很多创业者都是跨行从事啤酒屋事业，都说隔行如隔山，如何分辨自酿啤酒设备的优劣对于这样的创业者很难分辨，于是在网上到处询价，在阿里巴巴上询价，添加厂家销售人员的微信等问价，于是乎价格就成了创业者最最关心的问题，今天，跟着深圳市德澳啤酒设备有限公司销售人员分辨自酿啤酒设备的优劣。首先从自酿啤酒设备的用材说起，给正在踏入精酿行业的创业者们在购买设备时提一些合理的建议。 1、设备材质必须采用食品级不锈钢SUS304 内胆材质以次充好，用201 取代304，都是不锈钢，成本可以低20% ，这是全国的很多的设备生产工厂的潜规则。201不锈钢的最大特点，一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈，滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处理不好也越容易漏气，对酒品质量产生巨大影响。提示：我们买了设备是用来酿制啤酒的，如果酿酒设备不是食品级不锈钢，也就是说生产设备不符合卫生标准，卫生安全不...

深圳市德啤食品设备有限公司食品生产许可证评审通过并发证-小型啤酒设备-小型鲜啤酒厂

2021 - 03 - 09

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